Tahu Steamed

Salah satu menu paling gampang , cocok buat emak yang sangat sok sibuk ini haha

Eike nemu menu ini di IG ibu-ibu yang dedicated banget memasak sehat untuk keluarganya, tapi eike lupa nama IG nya =(

Soalnya ini bukan pertama kalinya eike masak nih menu haha

Salah satu penyakit eike yang selalu kambuh dihari libur , malas masak =P

Rasanya males yah uda 5 ari full masak , eh sabtu en minggu juga arus masak , padahal pengen banget waktu yang ada dipake buat quality time sama keluarga , apalagi recently kalo weekend tiba , suami sering ga dirumah karena kerja , or kadang arus temenin mama yang datang ke rumah , or kadang arus nyambangin rumah mertua.

Tapi kalo makan di restoran juga menunya itu-itu ajah , mana selera sama suami juga beda haha

Nah trik biar eike akhirnya masak buat makan siang kami , pagi-pagi mesti-kudu-wajib unfreeze bahan makanan =P

Dengan gini , mau ga mau wajib masak , karena prinsip dapur eike *halah* sebisa mungkin jangan unfreeze tus freeze daging-dagingan yah , karena waktu di-unfreeze aja uda berpotensi ada bakteri yang tumbuh di daging tersebut.

Nah back to malas memasak , nih menu beneran gampang banget dibuatnya =D

Cuma steam - bikin siraman - siram.

Gampang kan?!

Bahan : 

( takarannya disesuaikan aja yah )

Daging cincang ( terserah mo ayam or sapi or pork )

Bawang putih

Bawang bombay

Cabe rawit ( kalo ga suka pedes boleh skip )

Tahu sutra

Kecap asin

Garam

Gula

Saos Tiram 

Tepung maizena ( larutin di air )

Cara :

1. Cuci sampai bersih tahu sutra

2. Lumuri garam

3. Steam tahu ( eike selalu steam tahu make rice cooker , di steam sekalian pas masak nasi =P )

4. Bikin siraman : tumis baput , babom , en rawit mpe harum en transparan babom nya , masukin daging cincang , masukin sedikit kecap asin , kasi sedikit air. Biarinin sekitar 5 menitan , mpe airnya hilang.

5. Tuang saos tiram , aduk2 , tus tuang air.

6. Adjust rasa

7. Tuang sedikit larutan maizena

8. Siram di tahu

Gampang kan?

OK , selamat menikmati , en happy sunday =D